
老话常说, 身体是一切的根基 。
可如今,随着生活压力增大,不少人的身体在奔波劳碌中是 日渐亏空 。
在这种社会现状下,有“养生调理”之名号的保健酒,成为越来越多男性的选择。
(资料图片)
毕竟我国一直是“ 民以食为天 ”,保健酒这种既能满足酒瘾,又能“强身健体”的 食疗方式 ,对众多男性酒友来说可谓是充满了诱惑力。
而纵观整个保健药酒市场,无人不知,无人不晓的便是湖北 劲酒 ,但若单论口碑,山西龟龄集酒明显要优于劲酒。
可分析事物要从全局分析,只抓住一点过于片面。
▶若从整体分析,二者究竟谁更胜一筹?
事物整体上的分析,要拆分成点,再由点综合到面, 由点及面 ,才能得到完整的分析结果。
所以,对于这个问题,笔者将其拆分为2款保健酒的 区别 来进行分析:
区别一:用料、工艺“显春秋”
对于保健酒来说,上等的材料是良好酒质的根基。
①劲酒:
它用的酒基是“ 优质清香小曲酒 ”,再科学加入淮山药、淫羊藿、仙茅、当归等 六种中药材 ,经新升级的超声波和多级逆流等 数字提取技术 酿制而成。
它与传统意义上的露酒有异曲同工之妙。
②龟龄集酒:
它的基酒用的是优质的 “汾酒” ,将其与人参等二十余种中药材一起放在干净的瓶子中,再用 古法炮制 精酿而成。例如将鹿茸用陈醋炮制。
因整个酿制还加入了 散剂龟龄集 ,所以它算是一种酒剂。
而加入的“龟龄集”是我国 唯一保存完好的中药复方升炼剂 ,曾是明、清朝皇帝的“御用圣酒”,稀缺而难得。
区别二:酒质、口感“见真章”
①劲酒:
酒质:
作为国内 最早提出 “保健酒”概念的品牌,劲酒的酒质经过国家认证,瓶身上的“ 小蓝帽 ”是其酒质上乘的强有力说明。
口感:
之前的劲酒颜色浓黑,口感偏苦涩,但如今的劲酒,颜色变淡,入口时 清爽中带甜味 ,药香清淡,饮后愉悦感明显。
②龟龄集酒:
酒质:
它曾获 中国补酒金龙奖 等一系列大型奖项,荣耀傍身,酒质这块也不用担心。
口感:
它在入口时既有汾酒的清香,又有 药酒的微苦感 ,绵甜而丰满,有不少酒友对其赞不绝口。
▶整体分析得出的结论:
各方面综合较量下,二者确实是各有千秋,不存在谁优谁劣,酒这东西本就是千人千味,无非是个人偏好不同。
但据喝过的酒友介绍, 龟龄集酒 更适合上了年纪的酒友饮用,它药酒的微苦感比劲酒浓了不少。而 劲酒 则更适合 年轻受众 。
还要注意的是,保健酒虽有功效,但不可当作药物使用,喝之前还是要谨遵医嘱。
日常饮用、能过酒瘾的酒,笔者还是建议选择普通纯粮酒,比如下面这2款,皆是酒质一流的纯粮佳酿,频繁出现在老酒鬼的餐桌。
风云酱父
这是款标准的纯粮坤沙 酱酒 ,其酒厂由李兴发酒师( 茅台原厂长、酱香之父 )于60多年前一手创办。
1960年,茅台酿造技术有限,酿出的酒酒质一会高一会低, 产量也提高不上去。作为酒厂负责人,李兴发便在茅台周围创建了一个“实验酒厂”,用于茅酒工艺试验。
4年之后, 他才提炼出3大酱酒典型体 ,酒体问题才顺利解决。
1995年,李长寿成了酒厂全权负责人,不过酿酒工艺仍用的是李兴发改良过的大曲坤沙法,连窖池都是上世纪的实验窖池,并选定完整率高达80%的小红粮为制酒酒醅。
基酒酿造完成后窖藏 5年 ,又勾调 12年 老酒,只为酿出父亲曾酿出的味道。
成酒酱味突出,不存在邪味,余味悠长,即使多喝了几杯也不会上头。
绿脖西凤酒
西凤酒特有的 凤香口感 ,让它成为一众酒友的心尖肉。
而绿脖西凤酒,是如今市场亲和力最高的一款。虽然它陷入过低谷,但仍是不错的酒。
它刚入口时,便能明显感觉到甜爽 感 ,中段又能体会到清香酒特有的干净、清爽,喝起来很是过瘾。